自4月1日起，针对机关企事业单位和建筑工地食堂，三门峡市开展为期6个月的餐饮服务食品安全专项整治行动。
此次行动重点紧盯机关、学校、医疗机构、养老机构、银行网点和建筑工地等以职工为供餐对象的主体，主要开展无证经营排查和持证企业规范提升活动，旨在督促相关部门进一步增强食堂食品安全意识，健全食品安全管理制度，落实食品安全主体责任，完善食品安全设施，规范加工操作行为，进一步提高食堂食品安全保障水平，预防群体性食源性疾病事件发生。
此次行动围绕“五严查一加大”的内容展开，即严查经营主体是否证照齐全，凡未取得食品经营许可证开设食堂且不符合发证要求的，一律责令停止供餐；严查未办理健康证的从业人员带“病”上岗的行为；严查索证索票制度是否落实到位；严查加工管理是否规范；严查食品添加剂使用是否规范；加大各类高风险食品检查力度。
下一步，市市场监管局将持续加大对风险盲点区域的排查力度，加密重点区域、重点环节的监督检查频次，积极查找并消除食品安全隐患。
编辑：张家祺
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