牡丹酒精消毒凝胶、牡丹酱油、牡丹精油……近年，洛阳市牡丹产业由过去单一的观赏领域拓展到食用、药用、保健、化妆品等领域，形成较为完善的全产业链。
5月20日，记者从洛阳市林业局牡丹发展中心了解到，截至目前，洛阳市共有牡丹深加工企业28家，牡丹相关产品200多种，全市油用牡丹产业总产值再创新高。
深加工产品不断涌现
近日，牡丹籽油国家标准制定暨油用牡丹产业发展研讨会在洛阳市召开。在这背后，不仅彰显洛阳市油用牡丹深加工经济蓬勃发展，更释放出洛阳市牡丹籽油行业获得国家关注和认可的信号越来越强烈。
白晓东是洛阳市一大型牡丹深加工企业——国花坊的负责人，该公司也是我省唯一参与牡丹籽油国家标准制定的牡丹深加工企业。
牡丹酒精消毒凝胶、牡丹酱油、牡丹精油……5月20日上午，在白晓东的牡丹研究室里，记者看到了琳琅满目的牡丹深加工产品。他说，除了观赏价值，牡丹全“身”都是宝，牡丹籽的经济价值和它的营养价值同样不容小觑。
今年以来，洛阳市上新了一批牡丹深加工产品，其中，以牡丹消毒产品和牡丹美妆产品为主打。“目前，牡丹全株利用率越来越高。”白晓东说，牡丹花瓣可制成牡丹花茶，花蕊可做花蕊助眠片，牡丹籽可精加工为牡丹精油，牡丹根可制成牡丹皮入药……
全产业链逐步形成
市林业局数据显示，截至目前，洛阳市牡丹种植面积累计达36万亩，其中油用牡丹种植面积达31万亩；拥有油用牡丹种植企业126家，年产油用牡丹种苗2.1亿株、牡丹籽1000吨；拥有牡丹深加工企业28家，牡丹相关产品200多种，全市油用牡丹产业总产值达3.6亿元。
市牡丹发展中心高级工程师黄治民介绍，一般来说，油用牡丹的品种主要为凤丹牡丹和紫斑牡丹，洛阳市油用牡丹经济以凤丹牡丹为基础。利用牡丹籽、牡丹花瓣、牡丹花蕊等初级产品作为原料，洛阳市企业陆续研发并生产出牡丹籽油、牡丹花茶、牡丹食品、牡丹酒、牡丹化妆品等一系列产品，全产业链条逐步形成。
以国花坊为例，在产业链上游，除每年8月从花农手中收购牡丹籽外，企业还收购凤丹牡丹花储备为牡丹花茶原料；在产业链下游，他们将牡丹籽油进行二次精加工，制成牡丹精油及相关美妆产品。
构建“五位一体”推广链
有研究表明，牡丹籽榨出的油富含蛋白质、锌、钙、镁、磷及维生素群、类胡萝卜素、氨基酸、多糖和多种不饱和脂肪酸。其中，牡丹籽油的不饱和脂肪酸含量超过90%，尤其是亚麻酸的含量超过40%，是橄榄油的140倍。因此，牡丹籽油市场价格较高，一般能达到每公斤1000元。
虽然商机巨大，但黄治民指出，洛阳市现有的牡丹深加工经济仍存在一些问题，比如，深加工企业少，第二、第三产业较弱等。此外，洛阳市深加工企业中需求初级原材料少的牡丹花茶、牡丹饼等生产线较多，而需求原材料多、能较好带动产业发展的牡丹籽油加工生产线较少。截至目前，洛阳市仅有5条牡丹籽油生产线。
为应对这些问题，接下来，洛阳市将积极采取“政府+科研机构+企业+合作组织+种植大户”的方式，构建“五位一体”的牡丹产业研发、示范、转化推广链，加快推进政产学研结合，实施基础性研究，加强油用牡丹研发平台建设和实用性研究，提升技术创新能力和科技在牡丹产业发展过程中的贡献率。
编辑：袁婷婷
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