民以食为天，食以安为先。3月14日，记者获悉，2020年，焦作市各级市场监管部门严守食品安全底线，扎实推进示范创建，积极助力“六稳”“六保”，用扎实的工作确保群众“舌尖上的安全”。
食品生产环节，严格落实企业主体责任，督促食品生产企业开展自查。通过“食安员抽考”APP，对食品生产企业质量安全管理岗位人员进行法律法规、食品安全知识抽查考核；以食品加工小作坊和“三较差”食品生产企业为重点开展专项检查行动。
食品流通环节，以校园及周边、农村地区为重点，开展“春雷行动”。加大食用农产品管理力度，全市28家农贸市场入场建档率和入场销售者建档率均达100%；开展放心超市自我承诺活动，全市落实放心超市自我承诺工作的食品经营单位共8310家；加强进口冷链食品监管，强化进口冷链食品经营单位监督，督促落实“三证一码”制度；开展对“豫冷链”系统的应用和扫码附码等工作。
餐饮环节，推进校园食品安全守护行动，全市1078所中小学幼儿园食堂食品经营许可证持证率达到100%。实施餐饮质量安全提升行动，建成市“互联网+明厨亮灶”指挥中心，全市1078所学校实现“互联网+明厨亮灶”工程全覆盖；推行网络订餐“食安一次性封签”制度，制定“食安一次性封签”规范；抓好农村集体聚餐食品安全监管。
编辑：张家祺
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