遍布街头的月饼销售摊点在提醒着人们:中秋佳节即将来临。如何买到放心月饼随即成为一个公众话题。省质监局昨天发布的月饼质检报告表明:想买放心月饼,一定要买带有QS(质量安全)标志的。
省质监局对郑州、洛阳、安阳、许昌、漯河、商丘、济源等13个省辖市71家月饼生产企业进行了监督检查,第一批共抽取146个批次样品,产品实物质量合格率为95.2%。
监督检查结果表明:大中型企业的产品质量持续稳定,获得食品生产许可证的月饼生产加工企业的产品抽样合格率达到100%。未获证企业产品样品合格率为90.4%。
抽查中发现的月饼主要质量问题有:个别产品超范围使用食品添加剂;个别产品馅料含量、净含量不合格;个别产品总糖不合格。个别产品干燥失重未达到标准要求。部分产品标签标注不合格。
针对监督检查中反映出的主要质量问题,省质监局已责成有关省辖市质监局依法对产品质量不合格的企业进行处理,立即责令整改,整改复查合格前,不合格的产品不得出厂销售,并对已销售存在严重质量不合格的产品要实施召回。
专家教您买月饼
省质监局的专家提醒消费者,在购买月饼时应注意以下事项:
买生产标志规范齐全的月饼。标签上应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号及QS标志和生产许可证编号。
看月饼表面形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦糊和霉变现象。闻月饼是否有油脂腐败的味道。切开后要注意观看皮的厚度,正常的月饼厚度应在4毫米左右。新鲜的优质月饼皮薄不露馅。
月饼高含糖和脂肪,高血压、高血脂、冠心病、肝硬化、胆囊炎等疾病患者应慎选购。(记者丁新伟)
部分质量较差产品名单
生产企业产品名称生产日期不合格项目洁乐苑西饼屋五仁月饼2007-8-12总糖、标签
郾城区顺达食品厂兴隆月饼(广式)2007-8-16净含量、馅料含量、标签
襄城县建民食品厂广式五仁月饼2007-8-21苯甲酸
洛阳市晋乐园食品有限责任公司
月饼(苏式黑芝麻)2007-8-9干燥失重
月饼(苏式玫瑰)2007-8-9干燥失重
月饼(苏式冰糖)2007-8-9干燥失重
月饼(苏式果仁肉松)2007-8-9干燥失重